(资料图)

1、黄豆炖猪蹄的制作食材：猪蹄两个，黄豆两个。姜、盐、胡椒、大料、料酒、糖。

2、将大豆在冷水中浸泡一天。

3、将每个猪脚锯成六块，飞水后放入大砂锅中，大火烧开，撇去浮沫，加入姜、盐、花椒、大料、料酒，小火煨3小时，加入黄豆，继续小火煨2小时，加少许糖，再煨10分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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